مچھلی سے ذائقہ دار انکوائری مچھلی بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، کھانے کی تیاری کا مواد اب بھی پورے انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور مواد کے درمیان ایک اہم پوزیشن پر فائز ہے ، خاص طور پر گھریلو پکا ہوا پکوان اور خاص ناشتے جنہوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ ان میں سے ، مچھلی سے ذائقہ دار انکوائری والی مچھلی اس کے انوکھے ذائقہ اور بھرپور ذائقہ کی وجہ سے ایک مشہور تلاشی کے الفاظ بن گئی ہے۔ یہ مضمون آپ کو گھر میں آسانی سے اس مزیدار ڈش بنانے میں مدد کے ل relevant متعلقہ اعداد و شمار اور اقدامات کے ساتھ مچھلی کے ذائقہ دار انکوائری مچھلی بنانے کا طریقہ کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا۔
1. مچھلی کے ذائقے کے انکوائری مچھلی کے لئے اجزاء کی تیاری
مچھلی سے ذائقہ دار انکوائری مچھلی بنانے کے لئے درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے:
اجزاء کا نام | خوراک |
---|---|
گھاس کارپ یا سمندری حدود | 1 ٹکڑا (تقریبا 1.5 کلوگرام) |
ڈوبانجیانگ | 2 چمچوں |
کیما بنایا ہوا لہسن | 3 پنکھڑیوں |
کیما بنایا ہوا ادرک | 1 چمچ |
کٹی سبز پیاز | مناسب رقم |
ہلکی سویا ساس | 2 چمچوں |
کھانا پکانا | 1 چمچ |
سفید چینی | 1 چائے کا چمچ |
سرکہ | 1 چائے کا چمچ |
خوردنی تیل | مناسب رقم |
نمک | مناسب رقم |
2. مچھلی کے ذائقہ دار انکوائری مچھلی کی تیاری کے اقدامات
1.مچھلی کو سنبھالنا: مچھلی کو دھوئے ، اندرونی اعضاء اور مچھلی کے ترازو کو ہٹا دیں ، اور ذائقہ کی سہولت کے ل the مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف میں کچھ کٹوتی کریں۔ مچھلی کے جسم کو یکساں طور پر کھانا پکانے والی شراب اور نمک کے ساتھ کوٹ کریں اور 15 منٹ تک میرینٹ کریں۔
2.انکوائری مچھلی: تندور کو 200 to پر پہلے سے گرم کریں ، میرینیٹڈ مچھلی کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں ، کھانا پکانے کے تیل کی ایک پرت سے برش کریں ، اور تندور میں 20 منٹ تک پکائیں۔
3.مچھلی کی چٹنی بنائیں: برتن میں کھانا پکانے کے تیل کی ایک مناسب مقدار ڈالیں ، اسے گرم کریں ، بین کا پیسٹ ، بنا ہوا لہسن ، اور بنا ہوا ادرک شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں۔ ہلکی سویا ساس ، شوگر ، سرکہ اور تھوڑی مقدار میں پانی شامل کریں ، اور جب تک چٹنی گاڑھا نہ ہوجائے اس وقت تک پکائیں۔
4.چٹنی ڈالیں: انکوائری والی مچھلی نکالیں ، اس پر مچھلی کے ذائقہ دار چٹنی کو یکساں طور پر ڈالیں ، اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔
5.دوسرا بیک: مچھلی کو تندور میں لوٹائیں اور مزید 5 منٹ تک بیک کریں تاکہ چٹنی مچھلی میں مکمل طور پر گھس جاسکے۔
6.ختم: انکوائری والی مچھلی نکالیں ، ایک پلیٹ پر رکھیں اور پیش کریں۔
3. مچھلی کے ذائقہ کے ساتھ مچھلی کو گرل کرنے کے لئے نکات
1.مچھلی کے انتخاب کی مہارت: یہ تجویز کی جاتی ہے کہ تازہ گھاس کارپ یا سمندری باس کا انتخاب کریں ، گوشت ٹینڈر ہے اور اس میں کچھ ریڑھ کی ہڈی ہے۔
2.وقت کا وقت: میریننگ ٹائم زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ مچھلی مشکل ہوجائے گی۔
3.چٹنی ایڈجسٹمنٹ: ذاتی ذائقہ کے مطابق ، چٹنی کے نمکین میٹھے تناسب کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
4.سائیڈ ڈشز: ذائقہ اور تغذیہ کو بڑھانے کے لئے آلو ، توفو اور دیگر سائیڈ ڈشوں کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔
4. مچھلی کے ذائقے سے انکوائری والی مچھلی کا غذائیت کا ڈیٹا
مندرجہ ذیل مچھلی کے ذائقہ دار انکوائری مچھلی کے اہم غذائی اجزاء ہیں (ہر 100 گرام کا حساب لگایا جاتا ہے):
غذائیت سے متعلق معلومات | مواد |
---|---|
گرمی | 150 کلوکال |
پروٹین | 18 گرام |
چربی | 8 گرام |
کاربوہائیڈریٹ | 5 گرام |
سوڈیم | 500 ملی گرام |
5. خلاصہ
مچھلی سے ذائقہ دار انکوائری والی مچھلی ایک لذیذ اور غذائیت سے بھرپور گھر سے پکا ہوا ڈش ہے جس کی تیاری کا ایک آسان عمل ہے اور یہ خاندانی عشائیہ یا دوستوں کے ساتھ اجتماعات کے لئے موزوں ہے۔ اس مضمون میں تفصیلی اقدامات اور نکات کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ آپ اس ڈش کو آسانی سے عبور حاصل کرسکیں گے۔ آؤ اسے ایک بار آزمائیں اور اپنے کنبہ اور دوستوں کو آپ کی کھانا پکانے کی مہارت کا مزہ چکھیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں