گاجر نوڈلز کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، صحت مند کھانے اور DIY کھانے کی مقبولیت پورے انٹرنیٹ پر بڑھتی جارہی ہے۔ خاص طور پر ، گاجر نوڈلز ان کی بھرپور غذائیت اور روشن رنگوں کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار کو یکجا کیا جائے گا تاکہ یہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ گاجر نوڈلز بنانے کا طریقہ ، اور حالیہ مقبول کھانے کے رجحانات کو حوالہ کے لئے جوڑیں گے۔
1. حالیہ مقبول کھانے کے رجحانات (پچھلے 10 دنوں میں ڈیٹا)

| مقبول کلیدی الفاظ | حجم انڈیکس تلاش کریں | متعلقہ عنوانات |
|---|---|---|
| صحت مند نوڈلز | 187،000 | کم GI غذا ، رینبو غذا |
| گاجر کی ترکیبیں | 123،000 | آنکھوں سے بچنے والے کھانے اور وٹامن اے سپلیمنٹس |
| ہاتھ سے تیار نوڈلز | 98،000 | ہوم بیکنگ ، والدین اور بچے کا باورچی خانہ |
2. گاجر کے نوڈلز بنانے کے اقدامات
1. مواد تیار کریں
| مادی نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | 300 گرام | گندم کے پورے آٹے سے تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| گاجر | 2 لاٹھی (تقریبا 200 گرام) | سنتری سے سرخ رنگ کی تازہ اقسام کا انتخاب کریں |
| انڈے | 1 | آٹا سختی میں اضافہ کریں |
| نمک | 3G | آٹا ساخت کو ایڈجسٹ کریں |
2. پیداوار کا عمل
| اقدامات | آپریشنل پوائنٹس | دورانیہ |
|---|---|---|
| 1. گاجر پروسیسنگ | چھلکے اور ٹکڑوں میں کاٹیں ، بھاپ میں اور پیوری میں دبائیں (جوس کو برقرار رکھیں) | 15 منٹ |
| 2. نوڈلز کو گوندھانا | ہموار ہونے تک آٹا ، گاجر پیوری ، انڈے ، اور نمک ملا دیں | 10 منٹ |
| 3. جاگ | پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں | 30 منٹ |
| 4. رول آؤٹ | ٹکڑوں کو 2 ملی میٹر پتلی سلائسوں میں تقسیم کریں اور چپکنے سے بچنے کے ل dry خشک پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں۔ | 15 منٹ |
| 5. سٹرپس میں کاٹ | فولڈنگ کے بعد ، اس سے بھی پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں ، چوڑائی کو 3-5 ملی میٹر ہونے کی سفارش کی جاتی ہے۔ | 10 منٹ |
3 تکنیکی نکات کا تجزیہ
1. گاجر کو سنبھالنے کی تکنیک
بھاپنے سے ابلتے سے بہتر غذائی اجزاء برقرار رہ سکتے ہیں۔ تازہ ترین تجرباتی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ابلی ہوئی گاجروں کی β- کیروٹین برقرار رکھنے کی شرح 92 ٪ تک پہنچ جاتی ہے ، جبکہ ابلنے کے بعد صرف 78 ٪ باقی ہیں۔ ذائقہ کو متاثر کرنے والے فائبر سے بچنے کے ل a ایک عمدہ پیسٹ بنانے کے لئے فوڈ پروسیسر کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. آٹا نمی کے مواد پر قابو پالیں
| آٹے کی قسم | شامل کرنے کے لئے پانی کی تجویز کردہ مقدار | حیثیت کا معیار |
|---|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | گاجر پیوری + انڈے کل 150 گرام | ایرلوب کی طرح نرمی |
| گندم کا سارا آٹا | 10-15 گرام پانی شامل کرنے کی ضرورت ہے | تھوڑا سا چپچپا لیکن ایک گیند میں بن سکتا ہے |
4. جدید تبدیلی کا منصوبہ
حال ہی میں مقبول رینبو ڈائیٹ تصور کے مطابق ، آپ مندرجہ ذیل امتزاج کو آزما سکتے ہیں:
| 1. دو رنگ کے نوڈلز | گاجر + پالک آٹا پرتوں کو دبانے |
| 2. غذائیت سے متعلق ورژن | اومیگا 3 کو بڑھانے کے لئے 5 جی فلاسیسیڈ کھانا شامل کریں |
| 3. فوری حل | اس کے بجائے ریڈی میڈ گاجر کا رس استعمال کریں (رقم کو 20 ٪ تک کم کرنے کی ضرورت ہے) |
5. تحفظ اور کھپت کی تجاویز
1. قلیل مدتی اسٹوریج: 3 دن تک ریفریجریٹر میں چپکی ہوئی اور اسٹور کو روکنے کے لئے مکئی کے آٹے کے ساتھ چھڑکیں۔
2. طویل مدتی اسٹوریج: علیحدہ اور منجمد (1 مہینے کے لئے -18 at پر ذخیرہ کیا جاسکتا ہے)
3. بہترین جوڑی: حال ہی میں مقبول متسوٹیک چٹنی (82،000 گرم تلاشیں) یا اروگولا سلاد
یہ گاجر نوڈل نہ صرف موجودہ کم جی آئی غذا کے رجحان کی تعمیل کرتا ہے ، بلکہ اس کا نارنجی رنگ کا رنگ بھوک کو متحرک کرتا ہے ، جس سے یہ خاص طور پر بچوں کے لئے غذائیت سے بھرپور کھانے کے طور پر موزوں ہوتا ہے۔ جب سماجی پلیٹ فارمز پر پروڈکشن کے عمل کو بانٹتے ہو تو ، بہتر مواصلات کے اثرات کو حاصل کرنے کے لئے مقبول ٹیگ جیسے #رینبو ڈائیٹ #ہینڈ میڈ پاستا کو ٹیگ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں